এগলেস চকোলেট কেক
উপকরনঃ
ময়দা ১কাপ ,কোকো পাউডার ৩ টেবিল চামচ,
তেল১/২কাপ,গুড়া চিনি ১/২ কাপ ,বেকিং পাউডার ১চা চামচ ,বেকিংসোডা২চিমটি ,কনডেন্সড মিল্ক ১/২কাপ, লিকুইড দুধ ১/৪কাপ ,কফিলিকুইড১/৪কাপ,মেলটেড
চকোলেট২টেবিল চামচ
প্রনালীঃ
প্রথমে চুলায় পাতিলে একটা স্টান্ড বসিয়ে লো হিটে গরম করতে দিতে হবে তারপর একটা মেলানো পাত্রে
কনডেন্সড মিল্ক ,মেলটেড চকোলেট,তেল একসাথে হেন্ডবিটার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, গুড়া চিনি, লিকুইড দুধ
দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে সবশেষে লিকুইড কফি দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তার পর
কেক তৈরী করার পাত্রে তেল ব্রাশ করে কাগজ বিছিয়ে
কেকের ব্যাটার টা ঢেলে দিয়ে সমান করে দিতে হবে তারপর পাতিলে স্টান্ডের উপরে বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে ঢাকনার উপরে কোন ফুটা থাকলে কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে তারপর চুলাতে লো হিটে
৫০/৫৫মিনিট বেক করে টুতপিক দিয়ে চেক করে নামিয়ে নিতে হবে ব্যাস রেডি এগলেস চকোলেট কেক তারপর নিজের পছন্দ মতো ডেকোরেশন করে নিতে হবে ।
