ব্রেড রোল এর রেসিপি প্লিজ - বাংলাহাব Answers - বাংলায় প্রশ্ন উত্তর সাইট
বাংলাহাব Answers ওয়েব সাইটে স্বাগতম । যদি আপনি আমাদের সাইটে নতুন হয়ে থাকেন তাহলে আমাদের ওয়েব সাইটে রেজিষ্ট্রেশন করে আমাদের সদস্য হয়ে যেতে পারবেন। আর যেকোন বিষয়ে প্রশ্ন করা সহ আপনার জানা বিষয় গুলোর প্রশ্নের উত্তর ও আপনি দিতে পারবেন। তাই দেরি না করে এখনি রেজিষ্ট্রেশন করুন। ধন্যবাদ
0 টি ভোট
"রান্না" বিভাগে করেছেন (56.1k পয়েন্ট)

2 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (60.2k পয়েন্ট)
ব্রেড রোল

=========

যা যা লাগবে-

স্যান্ডউইচ ব্রেড-৫-৬পিস

কুসুম গরম দুধ বা পানি-১-২কাপ আন্দাজ অর্থাৎ পাউরুটি ভিজাতে যতটুকু লাগে

পুরের জন্য-

গরু বা মুরগির মাংসের কিমা/ঝুরা মাংস -২-৩কাপ আন্দাজ

পেঁয়াজ কুচি- হাফ কাপ

আদা বাটা,রসুন বাটা,গরম মসলা গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া,হলুদ গুড়া-হাফ চা চামচ

কাঁচামরিচ -৭-৮টি(ঝাল বুঝে)

লেবুর রস-১টেবিল চামচ

চিনি-হাফ চা চামচ

লবণ -স্বাদমতো

ধনেপাতা কুচি-২টেবিল চামচ

টোস্টের গুড়া- দেড় টেবিল চামচ।

ডিম-১টি

যেভাবে করবেন-

-প্রথমে একটু তেলে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও উল্লেখিত সকল মসলা দিয়ে মাংসকে ভালোভাবে রান্না করে নিব।এবার রান্না করা মাংসে টোস্টের গুড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব।এতে মাংসের ভেজা ভেজা ভাব কমে আসবে।নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে।

- পাউরুটির বাদামি অংশগগুলো কেটে নিব।পাউরুটিকে দুধ বা পানিতে ভিজিয়ে নিব।এবার ভিজিয়ে নেয়া পাউরুটি থেকে পানি বা দুধ চেপে চেপে বের করে ফেলব।

- ভেজা পাউরুটির মধ্যে মাংসের পুর দিয়ে পেঁচিয়ে রোল বানিয়ে নিব।

-একটি ডিম লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নেই।ডিম ফেটিয়ে নিয়ে পাউরুটির চপগুলোতে ভালোকরে ডিম ব্রাশ করে দিব।

-এবার ডুবোতেলে পাউরুটির রোলগুলো বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিব।

এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার ব্রেড রোল।
0 টি ভোট
করেছেন (61.1k পয়েন্ট)

উপকরণ:
১ টি সিদ্ধ আলু ভর্তা ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ২ টা কাঁচা মরিচ কুচি লবণ স্বাদমত ১ টেবিল চামচ আমচূর পাউডার
পদ্ধতি:

-একটি বাটিতে আলু ভর্তা, পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ, আমচূুর পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিন।
-এবার পাউরুটির চারপাশের অংশ কেটে ফেলুন।
-আরেকটি বাটিতে পানি নিন। তার মধ্যে সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন।
-একটি চামচ দিয়ে পাউরুটির ওপর পানি ঢেলে পাউরুটিকে নরম করে ফেলুন।
-এবার দু হাত দিয়ে পাউরুটিটি চিপে ভিতরের পানি ফেলে দিন।
-এরপর এর ভেতর আলুর পুরটি দিয়ে দিন।
-এবার পুরটি পাউরুটির দুপাশ দিয়ে ঢেকে দিন।
-দুহাতে চাপ দিয়ে পাউরুটির ভিতরের পানি ফেলে দিন।
-এবার একটি কড়াতেই তেল গরম করতে দিন।
-তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পাউরুটি রোলগুলো ছেড়ে দিন।
-বাদামী রং হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।
-ব্যস হয়ে গেল মজাদার দারুন স্বাদের ব্রেড রোল।

 সস বা রায়তা দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ব্রেড রোল।
image

সম্পর্কিত প্রশ্নগুলো

0 টি ভোট
1 উত্তর
11 জুলাই 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Koli (60.2k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
2 টি উত্তর
28 অক্টোবর 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
17 জুন 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
2 টি উত্তর
28 অক্টোবর 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
25 অক্টোবর 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)

8.1k টি প্রশ্ন

6.9k টি উত্তর

148 টি মন্তব্য

2.3k জন সদস্য

×

ফেসবুকে আমাদেরকে লাইক কর

Show your Support. Become a FAN!

বাংলাহাব Answers ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

Top Users Apr 2024
  1. Arshaful islam Rubel

    61100 Points

  2. Koli

    60170 Points

  3. Rajdip

    56100 Points

  4. ruhu

    44630 Points

  5. mostak

    17970 Points

  6. হোসাইন শাহাদাত

    17600 Points

  7. puja

    12170 Points

  8. Jannatul1998

    9460 Points

  9. Kk

    5610 Points

  10. Joglul

    5460 Points

সবচেয়ে জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

বাংলাদেশ জানতে চাই ইতিহাস সাধারণ প্রশ্ন #ইতিহাস প্রথম #বাংলাহাব #জিঙ্গাসা বাংলা বাংলাহাব সাহিত্য ভাষা শিক্ষানীয় কম্পিউটার বিসিএস স্বাস্থ্য অজানা তথ্য কবিতা আবিষ্কার বিশ্ব #আইন সাধারণ জ্ঞান জনক নাম ক্রিকেট বিজ্ঞান পৃথিবীর বিশ্বের সাধারন প্রশ্ন তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি অবস্থিত সাধারণ জ্ঞ্যান টাকা আয়। তথ্য-প্রযুক্তি চিকিৎসা রাজধানী লেখক পৃথিবী সালে কত সালে উপন্যাস কবি শব্দ কতটি প্রতিষ্ঠিত আবেদন প্রযুক্তি ভাষার খেলোয়াড় সদর দপ্তর # ঠিকানা জেলা শিক্ষা বিভাগ বাংলাদেশে ভালোবাসা আন্তর্জাতিক ক্রিকেট মুক্তিযুদ্ধ জাতীয় ভারত ঢাকা অবস্থান ইনকাম বিশ্ববিদ্যালয় eassy qussion বাংলা সাহিত‍্য নারী bangladesh সংবিধান আয় স্যাটেলাইট বাংলা সাহিত্য করোনা ভাইরাস সংসদ আইকিউ সোস্যাল প্রথম_স্যাটেলাইট ইন্টারনেট অনলাইনে পূর্ব নাম গান #আই কিউ #জনক বঙ্গবন্ধু-১ সর্বোচ্চ #লেখক #প্রোগ্রামিং ফেসবুক ইসলাম সবচেয়ে বড় বি সি এস সমাজ বৈশিষ্ট্য # অর্থ মহিলা নোবেল কখন দেশ দিবস আউটসোর্সিং
...