রেসিপি : '' মজাদার চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ ''
------------------------------------------------------------
হালকা ও তেলবিহীন খাবার স্যান্ডউইচ অনেকেরই প্রিয় । এটি ভালোভাবে বানালে যথেষ্ট পুষ্টিকরও হবে । একটি বিশেষ স্যান্ডউইচ হলো ক্লাব স্যান্ডউইচ । এটি বেশ মজাদার । সাধারণ স্যান্ডউইচ এর সাথে ক্লাব স্যান্ডউইচের পার্থক্য হলো , সাধারণ স্যান্ডউইচ ২ পিস পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা হলেও ক্লাব স্যান্ডউইচ কয়েকটি পাউরুটি (৩-৪টি) লেয়ারে সাজিয়ে তৈরি হয় ।
চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপিটি.....
যা যা লাগবে :
পাউরুটি – ৩ স্লাইস
সেদ্ধ মুরগীর মাংস – ১ কাপ
ডিম ভাজা – ১ টি
লেটুস পাতা – ২ টি
মেয়নেজ – ১ টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেকস – সামান্য
গোল মরিচের গুঁড়া – স্বাদ মতো
সয়া সস – আধা চা চামচ
মাখন – ৩ টেবিল চামচ
লবণ – স্বাদ মতো
চিজ স্লাইস – ১ টি
পটেটো চিপস – সাজাবার জন্য
যেভাবে বানাবেন :
১) পাউরুটিগুলো সেঁকে নিন । পর পর তিনটি ব্রেড স্লাইস রাখুন ৷
২) স্যান্ডউইচের উপর ও নিচের সাইডের পাউরুটির এক পাশে মাখন লাগান । মাঝের স্লাইসের দুই দিকেই মেয়নেজ লাগান ।
৩) চিকেনের মিশ্রণ তৈরির জন্য একটি বাটিতে সিদ্ধ চিকেনের টুকরার সাথে সয়াসস , চিলি ফ্লেক্স , অল্প লবণ , মেয়নেজ , গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন ।
৪) এবার স্যান্ডউইচের নিচের দিকের ব্রেড স্লাইসের উপর লেটুস পাতা রাখুন । লেটুস পাতার উপর চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ছড়িয়ে দিন ।
৫) চিকেনের ওপর মেয়নেজ লাগানো ব্রেড স্লাইস রেখে এর উপর ডিম ভাজি ও চিজ স্লাইস দিয়ে দিন ।
৬) পরবর্তীতে ওপরে শেষ ব্রেড স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ গ্রিলারে গ্রিল করে নিন । তিনকোনা করে কেটে পটেটো চিপস এর সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার ক্লাব স্যান্ডউইচ ।
