ফিরনি রান্নার নিওম? | রান্না | বাংলাহাব Answers - বাংলায় প্রশ্ন উত্তর সাইট
বাংলাহাব Answers ওয়েব সাইটে স্বাগতম । যদি আপনি আমাদের সাইটে নতুন হয়ে থাকেন তাহলে আমাদের ওয়েব সাইটে রেজিষ্ট্রেশন করে আমাদের সদস্য হয়ে যেতে পারবেন। আর যেকোন বিষয়ে প্রশ্ন করা সহ আপনার জানা বিষয় গুলোর প্রশ্নের উত্তর ও আপনি দিতে পারবেন। তাই দেরি না করে এখনি রেজিষ্ট্রেশন করুন। ধন্যবাদ
0 টি ভোট
"রান্না" বিভাগে করেছেন
ফিরনি রান্নার জন্য যা যা লাগবেঃ

১।পোলাও চাল/গোবিন্দভোগ চাল/বাসমতি চাল -১ কাপ

২।দুধ -১ লিটার

৩।দারচিনি-১ টা

৪।এলাচ-২ টা

৫।তেজপাতা-২ টা

৬।লবন-এক চিমটি

৭।চিনি-সাদমত

প্রস্তুতপ্রনালিঃ

প্রথমে চা্লটা একটা বাটিতে পানি দিয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।চাল ভিজান হলে একটা মিক্সার অথবা পাটা দিয়ে চাল ভাঙা ভাঙা করে নিতে হবে।একটা হাড়ীতে দুধ আর মসলা গুলা জাল দিয়ে  নিতে হবে।দুধ কমে অর্ধেক হয়ে আসলে তারভিতর একটু লবন আর চালটা দিয়া দিতে হবে।যখন চালটা সেদ্ধ হয়ে যাবে,তখন চিনি দিতে হবে।চিনি গলে যাবার পর ফিরনি গাড় হয়ে যাবে।তখন নামিয়ে ফেলতে হবে চুলা থেকে।নামানর পর ইচ্ছামত ডেকরেসন করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (61.1k পয়েন্ট)
১. দুধ এক লিটার

২. বাসমতি চাল ১/৪ কাপ

৩. চিনি আট চা চামচ

৪. কাজুবাদাম ও কাঠবাদাম কুচি দুই চা চামচ

৫. এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে মিক্সারে ভালো করে ধুয়ে রাখা বাসমতি চাল বেটে নিতে হবে। এবার একটি প্যান গরম করে তাতে দুধ ঢেলে ফোটাতে হবে। গরম দুধের মধ্যে বেটে রাখা চাল ঢেলে দিতে হবে এবং দ্রুত নাড়াচাড়া করতে হবে, যাতে দলা বেঁধে না যায়। ততক্ষণ রান্না করতে হবে, যতক্ষণ না দুধ তিন ভাগের এক ভাগ না হয়ে যায়। এরপর এর মধ্যে চিনি মেশাতে হবে। চিনি দিয়ে তিন-চার মিনিট নাড়াতে হবে। এবার কুচানো কাঠবাদাম ও কাজুবাদাম দিতে হবে। এলাচ গুঁড়া ও মিশিয়ে দিতে হবে। এরপর ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুলো

0 টি ভোট
1 উত্তর
24 অক্টোবর 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
+1 টি ভোট
1 উত্তর
0 টি ভোট
1 উত্তর
03 জুন 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
11 জুলাই 2019 "স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Koli (60.2k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর

6.5k টি প্রশ্ন

6.1k টি উত্তর

128 টি মন্তব্য

1.3k জন সদস্য

×

ফেসবুকে আমাদেরকে লাইক কর

Show your Support. Become a FAN!

বাংলাহাব Answers ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

Top Users Mar 2021
  1. Arshaful islam Rubel

    61080 Points

  2. Koli

    60160 Points

  3. Rajdip

    56100 Points

  4. ruhu

    42290 Points

  5. mostak

    17680 Points

  6. হোসাইন শাহাদাত

    17580 Points

  7. puja

    12170 Points

  8. Kk

    5590 Points

  9. Joglul

    5440 Points

  10. hasibur joy

    5430 Points

সবচেয়ে জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

বাংলাদেশ জানতে চাই #ইতিহাস ইতিহাস প্রথম সাধারণ প্রশ্ন বাংলা #বাংলাহাব ভাষা শিক্ষানীয় বিসিএস বাংলাহাব অজানা তথ্য কম্পিউটার বিশ্ব আবিষ্কার স্বাস্থ্য #জিঙ্গাসা #আইন সাহিত্য কবিতা অবস্থিত বিজ্ঞান পৃথিবীর বিশ্বের নাম সাধারণ জ্ঞান ক্রিকেট জনক তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি রাজধানী পৃথিবী শব্দ সাধারণ জ্ঞ্যান তথ্য-প্রযুক্তি কতটি সালে সাধারন প্রশ্ন কবি ভাষার সদর দপ্তর # ঠিকানা জেলা বাংলাদেশে খেলোয়াড় চিকিৎসা প্রযুক্তি শিক্ষা বিভাগ প্রতিষ্ঠিত ভারত ঢাকা বাংলা সাহিত‍্য টাকা আয়। মুক্তিযুদ্ধ bangladesh সংবিধান স্যাটেলাইট আবেদন আইকিউ সোস্যাল প্রথম_স্যাটেলাইট অবস্থান ইন্টারনেট লেখক বিশ্ববিদ্যালয় eassy qussion কত সালে সংসদ নারী গান উপন্যাস বঙ্গবন্ধু-১ ফেসবুক ভালোবাসা করোনা ভাইরাস আন্তর্জাতিক ক্রিকেট সমাজ জাতীয় নোবেল কখন সর্বোচ্চ দেশ আলো অর্থ ইসলাম বি সি এস আমেরিকা বাংলাদেশের সংবিধান জাতিসংঘ বৈশিষ্ট্য বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় প্রথম স্বীকৃতি পূর্ব নাম # অ্যান্ড্রয়েড# মোবাইল #জনক মহিলা উচ্চ শিক্ষা টুইটার
...