কাঁচা কলার বড়া
১.কাঁচা কলা – ২ টি
২.আলু – ২ টি
৩. পেয়াজ –
৪.তেল
৫.কাচা মরিচ
৬.আদা বাটা
৭.রসুন বাটা
৮.ধনে গুড়া
৯.লবন
১০.ডিম
১১.ধনে পাতা
১২.চালের গুড়া
কাঁচা কলার বড়া প্রস্তুত প্রনালী :
১.কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ করে চটকে নেই ।
২.এরপর , পেয়াজ ও কাঁচামরিচ লবন দিয়ে হালকা কচলে দিয়ে তাতে কাঁচা কলা , আলু ,আদাবাটা,রসুন বাটা ,ও ধনে পাতা দিতে হবে
৩.ফেটানো ডিম দিয়ে চালের গুড়া দিতে হবে
৪.এরপর তেলে ভাজতে হবে
