Question

কিডনি রোগীরা কি সব সবজি খেতে পারবে?

Answer 1

কিডনি রোগীরা যে সকল সবজি খেতে পারবে তা নিম্নে উপস্থাপিত হলোঃ

লাউ, চিচিঙ্গা,শশা, সজনা

ডাটা শাক, লাল শাক

কচু শাক,জিংগা, পেপে, হলেঞ্চা শাক। 

যেসব সবজি খাওয়া তা নিম্নে উল্লেখ করা হলোঃ

ফুল কপি, বাঁধা কপি ❌

পালং শাক, কচু, মুলা ❌

পুইশাক, ঢেঁড়স, গাজর ❌

কাঠালের বিচি,❌

সীমের বিচি, মুলা শাক।❌

Answer 2

সবুজ শাক ও পাতা জাতীয় সবজি খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হবে বা খুব পরিমিত গ্রহণ করা সম্ভব। মাটির নিচের সবজি বিশেষ করে আলু, মিষ্টি আলু, কচু ইত্যাদি খাওয়া বাদ দিতে হবে। তাছাড়াও পিউরিন সমৃদ্ধ বিভিন্ন ডাল, বীচি জাতীয় সবজি (সীম, বরবটি ইত্যাদি) খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হবে। তবে মাটির নিচের সবজি গাজর, মূলা, পেয়াজ পরিমিত খাওয়া যাবে। অন্যান্য সবজির মধ্যে বেগুন, মিষ্টি কুমড়া, চাল কুমড়া, লাউ, ঢেড়শ, ঝিংগা, চিচিংগা, তিতাকরল্লা, মটরশুঁটি, কাকরোল, ফুলকপি, ব্রকলি ইত্যাদি সবজি পর্যাপ্ত পরিমানে খাওয়া যাবে।