The many uses of fruit and vegetable powders | বাংলাদেশ | বাংলাহাব Answers - বাংলায় প্রশ্ন উত্তর সাইট
বাংলাহাব Answers ওয়েব সাইটে স্বাগতম । যদি আপনি আমাদের সাইটে নতুন হয়ে থাকেন তাহলে আমাদের ওয়েব সাইটে রেজিষ্ট্রেশন করে আমাদের সদস্য হয়ে যেতে পারবেন। আর যেকোন বিষয়ে প্রশ্ন করা সহ আপনার জানা বিষয় গুলোর প্রশ্নের উত্তর ও আপনি দিতে পারবেন। তাই দেরি না করে এখনি রেজিষ্ট্রেশন করুন। ধন্যবাদ
0 টি ভোট
"বাংলাদেশ" বিভাগে করেছেন (300 পয়েন্ট)

The Rise Of Functional Ingredients

The use of dietary supplements has grown over the years because of increased media attention for health issues. By Shikhar Aggarwal, Senior Director—Chemicals, Materials and Nutrition, APAC, Frost & Sullivan.

Functional foods are typically classified as traditional foods that have been enriched with an ingredient (bioactive in many cases) that is able to provide additional benefits to human health. These days, a functional ingredient does not have a strict definition, however, they are broadly considered as ingredients that have the potential to influence health over and above their basic nutritional value. These ingredients can be obtained from a variety of sources such as primary produce, marine sources, microorganisms as well as inorganic raw materials. Many of these functional ingredients can also be used for the preparation of nutraceuticals which include food & beverage products as well as dietary supplements.

Nutritional and functional food ingredients can typically be classified from a source, type or health perspective. For example, from a health perspective, they can be divided into eye health, digestive health, heart health, and women’s health ingredients and so on.

  • Eye health ingredients cover astaxanthin, lutein, zeaxanthin, beta carotene etc.

  • Digestive health ingredients cover probiotics, prebiotics, enzymes etc.

  • Heart health ingredients cover soy proteins, beta glucan, omega 3 etc.

  • Women’s health ingredients include iron, calcium, vitamin D, soy isoflavones, cranberry extracts and so on

The use of dietary supplements such as vitamins, probiotics, prebiotics, minerals, carotene, calcium, polyunsaturated fatty acids, docosahexaenoic acid (DHA), dietary fibre, and antioxidants has grown over the years because of increased media attention for issues such as obesity and coronary heart disease (CHD). This media attention had increased consumer awareness for health and wellness trends.

There are many trends, drivers and challenges in the industry that have been observed through the various studies conducted by our Wellness Ingredients team.

INCREASING HEALTH AWARENESS

Various studies conducted by Frost & Sullivan have highlighted the benefits of using different nutritional and functional ingredients in food and beverages, resulting in an increased awareness of these ingredients among end users.

Nutritional ingredients are generally perceived as safe, and this assumption of safety has been used for branding purposes. Because end users are aware of nutritional benefits and consider food safety important, food and beverage producers are positioning their products to reflect the health advantages that their ingredients engender. Increasing competition among nutritional and functional food ingredients participants has led to proactive marketing, which caters to the demand of both end users and food and beverage producers for ingredients with additional health benefits.

Our studies have also revealed that consumers purchase products with nutritional and functional ingredients for their preventative, rather than curative, claims. Indeed, the fortification of products through nutritional and functional ingredients is necessary to prevent some human disorders and conditions. Technological advances have helped to identify which ingredients would enhance fortification, creating further opportunities for stressing the health benefits of nutritional and functional foods.


এই প্রশ্নটির উত্তর দিতে দয়া করে প্রবেশ কিংবা নিবন্ধন করুন ।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুলো

0 টি ভোট
0 টি উত্তর
5 দিন পূর্বে "বাংলাদেশ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন proveteg (300 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
4 দিন পূর্বে "বাংলাদেশ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন dicteteg (300 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
5 দিন পূর্বে "বাংলাদেশ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন tungsteg (300 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
05 জানুয়ারি "বাংলাদেশ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন wiseaset (280 পয়েন্ট)
0 টি ভোট
0 টি উত্তর
29 ডিসেম্বর 2021 "বাংলাদেশ" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন hjyatedr (280 পয়েন্ট)

7.5k টি প্রশ্ন

6.8k টি উত্তর

141 টি মন্তব্য

1.8k জন সদস্য

×

ফেসবুকে আমাদেরকে লাইক কর

Show your Support. Become a FAN!

বাংলাহাব Answers ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

Top Users Jan 2022
  1. Arshaful islam Rubel

    61100 Points

  2. Koli

    60160 Points

  3. Rajdip

    56100 Points

  4. ruhu

    42290 Points

  5. mostak

    17730 Points

  6. হোসাইন শাহাদাত

    17600 Points

  7. puja

    12170 Points

  8. Admin

    9800 Points

  9. Jannatul1998

    9440 Points

  10. Kk

    5610 Points

সবচেয়ে জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

বাংলাদেশ জানতে চাই ইতিহাস #ইতিহাস প্রথম সাধারণ প্রশ্ন #বাংলাহাব বাংলা #জিঙ্গাসা বাংলাহাব ভাষা শিক্ষানীয় বিসিএস সাহিত্য আবিষ্কার কম্পিউটার অজানা তথ্য বিশ্ব স্বাস্থ্য সাধারণ জ্ঞান #আইন ক্রিকেট বিশ্বের কবিতা জনক বিজ্ঞান পৃথিবীর তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি অবস্থিত নাম সাধারণ জ্ঞ্যান তথ্য-প্রযুক্তি পৃথিবী সাধারন প্রশ্ন কত সালে উপন্যাস রাজধানী সালে শব্দ প্রতিষ্ঠিত কবি কতটি চিকিৎসা প্রযুক্তি ভাষার লেখক খেলোয়াড় সদর দপ্তর আবেদন # ঠিকানা জেলা বিভাগ বাংলাদেশে টাকা আয়। শিক্ষা আন্তর্জাতিক ক্রিকেট মুক্তিযুদ্ধ ভারত ঢাকা অবস্থান বাংলা সাহিত‍্য নারী bangladesh সংবিধান স্যাটেলাইট বিশ্ববিদ্যালয় করোনা ভাইরাস আইকিউ সোস্যাল প্রথম_স্যাটেলাইট ইন্টারনেট ভালোবাসা eassy qussion সংসদ গান #আই কিউ বঙ্গবন্ধু-১ সর্বোচ্চ #লেখক #প্রোগ্রামিং ফেসবুক বি সি এস পূর্ব নাম সমাজ জাতীয় বৈশিষ্ট্য #জনক # অর্থ নোবেল কখন দেশ ইনকাম দিবস ব্লগ আলো বাংলাদেশের অর্থ ইসলাম বই সবচেয়ে বড়
...