চিংড়ি বড়ার রেসিপি প্লিজ - বাংলাহাব Answers - বাংলায় প্রশ্ন উত্তর সাইট
বাংলাহাব Answers ওয়েব সাইটে স্বাগতম । যদি আপনি আমাদের সাইটে নতুন হয়ে থাকেন তাহলে আমাদের ওয়েব সাইটে রেজিষ্ট্রেশন করে আমাদের সদস্য হয়ে যেতে পারবেন। আর যেকোন বিষয়ে প্রশ্ন করা সহ আপনার জানা বিষয় গুলোর প্রশ্নের উত্তর ও আপনি দিতে পারবেন। তাই দেরি না করে এখনি রেজিষ্ট্রেশন করুন। ধন্যবাদ
0 টি ভোট
"রান্না" বিভাগে করেছেন (56.1k পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন (60.2k পয়েন্ট)
"চিংড়ি বড়া" 

=========

এই রোজায় মাংস কম খেয়ে শাক সবজি ও মাছ বেশী করে খাবেন। আজ আমি চিংড়ি মাছের একটি ভিন্ন স্বাদ এর রেসিপি দিলাম . . . মাছ খেতে সবাই পছন্দ করে. . . বাঙালির ভোজন তালিকায় মাছ ছাড়া সম্পন্ন হয়না. . . কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালী . . . তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম চিংড়ি মাছের একটি রেসিপি . . . খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক এই মাছের বড়া।গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন। আপনারা ঘরে বসেই খুব সহজে বানিয়ে প্রিয়জন কে খুশী করতে পারেন. . . আজ আপনাদের আমি " চিংড়ি মাছের বড়া" এর একটি মুখরোচক রেসিপি দিলাম . . . অবশ্যই বাসায় বানাবেন আর কেমন হলো আমাকে জানাতে ভুলবেন না 

"চিংড়ি বড়া ": রেসিপি: Tuka Rahman

উপকরণ : গুড়া চিংড়ি বা মাঝারি সাইজের চিংড়ি ১ কাপ ,হাফ কাপ মুশুরী ডাল , পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ ,কাঁচা মরিচ কুচি ৩ টা ,ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ ( এটা ঐচ্ছিক ),আদা রসুন বাটা ১চা চামচ ,দারচিনি এলাচি বাটা ১/ ২ চা চামচ,মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ,হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ ,গোল মরিচ গুড়া ১/ ২ চা চামচ ,লবণ স্বাদ অনুযায়ী ,ডুবো তেলে ভাজার জন্য প্রয়োজন মত সোয়াবিন তেল .

প্রণালী : প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে বেছে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে মিহি করে বেটে রাখুন ,গুড়া চিংড়ি হলে খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই আর বড় চিংড়ি হলে খোসা ছাড়িয়ে নেবেন ,মসুরের ডাল ২০মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে বেটে নিন ,এরপর তেল ছাড়া সব উপকরণ একসাথে মিলিয়ে ভালো করে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন ,এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে অল্প অল্প চিংড়ি বাটা নিয়ে বড়া আকারে তেলে ছাড়ুন ,চুলার আঁচ মাঝারি থেকে অল্প রাখবেন ,এবং সময় নিয়ে লাল করে ভেজে তুলুন এপিঠ-ওপিঠ ,সবগুলো ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে মজাদার চিংড়ি বড়া .

সম্পর্কিত প্রশ্নগুলো

0 টি ভোট
2 টি উত্তর
30 অক্টোবর 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
15 জুন 2019 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
07 জানুয়ারি 2020 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
07 জানুয়ারি 2020 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)
0 টি ভোট
1 উত্তর
07 জানুয়ারি 2020 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Rajdip (56.1k পয়েন্ট)

8.1k টি প্রশ্ন

6.9k টি উত্তর

148 টি মন্তব্য

2.3k জন সদস্য

×

ফেসবুকে আমাদেরকে লাইক কর

Show your Support. Become a FAN!

বাংলাহাব Answers ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

Top Users May 2024
  1. Arshaful islam Rubel

    61100 Points

  2. Koli

    60170 Points

  3. Rajdip

    56100 Points

  4. ruhu

    44630 Points

  5. mostak

    17970 Points

  6. হোসাইন শাহাদাত

    17600 Points

  7. puja

    12170 Points

  8. Jannatul1998

    9460 Points

  9. Kk

    5610 Points

  10. Joglul

    5460 Points

সবচেয়ে জনপ্রিয় ট্যাগসমূহ

বাংলাদেশ জানতে চাই ইতিহাস সাধারণ প্রশ্ন #ইতিহাস প্রথম #বাংলাহাব #জিঙ্গাসা বাংলা বাংলাহাব সাহিত্য ভাষা শিক্ষানীয় কম্পিউটার বিসিএস স্বাস্থ্য অজানা তথ্য কবিতা আবিষ্কার বিশ্ব #আইন সাধারণ জ্ঞান জনক নাম ক্রিকেট বিজ্ঞান পৃথিবীর বিশ্বের সাধারন প্রশ্ন তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি অবস্থিত সাধারণ জ্ঞ্যান টাকা আয়। তথ্য-প্রযুক্তি চিকিৎসা রাজধানী লেখক পৃথিবী সালে কত সালে উপন্যাস কবি শব্দ কতটি প্রতিষ্ঠিত আবেদন প্রযুক্তি ভাষার খেলোয়াড় সদর দপ্তর # ঠিকানা জেলা শিক্ষা বিভাগ বাংলাদেশে ভালোবাসা আন্তর্জাতিক ক্রিকেট মুক্তিযুদ্ধ জাতীয় ভারত ঢাকা অবস্থান ইনকাম বিশ্ববিদ্যালয় eassy qussion বাংলা সাহিত‍্য নারী bangladesh সংবিধান আয় স্যাটেলাইট বাংলা সাহিত্য করোনা ভাইরাস সংসদ আইকিউ সোস্যাল প্রথম_স্যাটেলাইট ইন্টারনেট অনলাইনে পূর্ব নাম গান #আই কিউ #জনক বঙ্গবন্ধু-১ সর্বোচ্চ #লেখক #প্রোগ্রামিং ফেসবুক ইসলাম সবচেয়ে বড় বি সি এস সমাজ বৈশিষ্ট্য # অর্থ মহিলা নোবেল কখন দেশ দিবস আউটসোর্সিং
...